我们都知道,茶叶这东西,它不是刚需产品,能够卖出去的,基本上是因为品牌溢价。 比方说,碧螺春可以买到1000元/斤,西湖龙井可以卖到2000元/斤(价格仅做举例)
那如何把一个没有名气的茶叶卖出去呢? 传统观念里,茶叶的定位,主要是拿来送礼的。因此重新定位「送礼」市场的小罐茶,获得了巨大的成功(单价为6000元/斤) 可是,最近我发现,很多年轻人想喝茶,喜欢喝茶,但是不懂茶,或者认为茶叶的价格太贵,而望而却步。因此,针对这部分人群,只要重新定义茶叶的形象和价格,就可以获得市场。 具体怎么做呢?
第一,重新定义茶叶的功能 茶叶作为中国特有的文化符号,除了用来送礼,还可以自己喝(卖点可以是减肥,提神,排毒,当做饮料等等)
第二,重新定义茶叶的形象 茶叶在很多人心中,是老气横秋的代名词,你去街上问问年轻人就知道,他们愿意喝咖啡,但不愿意喝茶。 因此,为了打消年轻人的顾虑,可以像江小白一样,在茶叶的包装上搞名堂。首先,让茶叶年轻化,茶叶可以是一个具体的卡通形象。其次,在内里的包装上,同样可以学习江小白,用走心文案的形式,来吸引年轻消费者。 比方说,老板不能陪你熬夜,但是我可以。(间接说明茶叶的提神功能)。 除了走心文案之外,茶叶还可以和星座有关。具体操作方法,接下来会讲。
第三,重新定义茶叶的价格 绝大部分的人,都不懂茶。这主要体现在,不懂什么叫做好茶,口感有何不同。 实际上,大部分人买茶,只是因为品牌名。 我在这里可以保证,淘宝上低于300元/斤的各品牌茶叶,都是垃圾(绝对是蹭名气的烂茶)。比方说,30元能买到500克西湖龙井,呵呵~ 既然买茶就是买品牌,那么买茶也可以买情怀 前面,我说到茶叶可以和星座相关,和走心文案相关,讲的就是这个意思。
我们看啊,丧茶比一般奶茶好喝吗?不!消费者是在为小确丧买单。 因此,只要利用人性中的「小确丧」「优越感」等属性,普通的茶叶就可以赋予额外的意义,成为年轻人的心头好 关于重新定义价格,我还有另外一个考虑 那就是把茶叶分成小袋包装,每袋重3-5克,这样一来,一个月的茶叶,也就是150克左右,也就是3两茶叶。 如果你卖卖茶叶是500元/斤,就会很难卖,因为不懂茶的人,会感觉很贵。 但通过每袋3-5克,一个月150克的方式销售,每个月喝茶的费用,变成了199元(按照500元/斤计算,包含了精美包装,快递费) 再换算到天,就是每天不到7块钱,这比喝奶茶便宜多了(关键还在于,茶叶可以重复冲泡,至少3次以上)
总结: 即便是普通的茶叶品牌,也可以通过重新定位而销售出去 第一,重新定位功能,不再是针对送礼市场,而是针对想喝茶但是不懂茶的年轻人 第二,重新定位形象,茶叶也可以是走心文案包装的,还可以和星座相关 第三,重新定义价格,不再用每斤多少钱来计费,而是用每天多少钱来计算,帮助用户算账,让其感受喝茶的高性价比
延展: 其实很多传统产品,都可以通过重新定位,来创造新利润 关于改变定位的方法,除了我提到的几点外,还包括很多,比方说,修改一个名字,就能让你的商店脱颖而出。